Шестого декабря в Болгарии отмечают Никулден
В этот день церковь почитает Святого Николая Мирликийского Чудотворца. Он был рожден в 280 г. в провинции Ликия и во времена императора Константина Великого был провозглашен Мирликийским архиепископом.
Он участвовал в Первом вселенском Никейском церковном соборе. Умер в 325 г. Известен своими морскими чудесами при спасении кораблей и моряков от крушений.
Обряды и традиции на Никулден
В Болгарии почитают Святого Николая как патрона рыбаков и мореплавателей и повелителя необъятных водных просторов - океанов, морей, рек и озер.
Согласно народным верованиям Святой может вызывать морские бури и ураганы. Когда он сердится, то дает волю ветрам и море волнуется. Поэтому на Никулден все суда останавливаются, чтобы умилостивить и уважить Святого покровителя.
Обязательный момент в традиционных никулденских обрядах - употребление рыбы. Обыкновенно женщины готовят карпа, так как карп по поверьям “слуга” Св. Николая.
Однажды, когда святой плавал на лодке по морю, начались сильные волны, которые повредили ее дно, Николай опустил руку в воду, поймал карпа и заткнул им пробоину. Так он спас своих спутников.
С тех пор стало обычаем приносить в жертву карпа в честь святого, чей праздник болгары еще называют “Рыбный святой Никола”, “Мокрый святой Никола”.
Чаще всего карпа фаршируют рисом, пшеницей, орехами, луком и изюмом и запекают в тесте. Так готовят праздничное блюдо известное как “рыбник”.
Народная традиция повелевает обрядный Рыбник и хлеб освещать в церкви или дома, и угощать соседей. Большая часть рыбника и хлеба обязательно должна быть съедена за семейным ужином.
Стол на Никулден должен быть накрыт и в распоряжении гостей в течение всего дня. Помимо рыбы и праздничного хлеба на столе должны быть постные блюда - вареная кукуруза, фасоль, перец...
Во всех приморских городах Болгарии этот праздник очень любят и почитают. В церквях проводятся торжественные службы, после чего батюшка освещает рыбацкие суда, и все желающие могут выйти в море и отдать почести Святому покровителю.
Муниципалитеты Бургаса и Варны принимают активное участие в празднестве, организуют обед и различные мероприятия, повсюду играют музыканты.
В этот день в Болгарии празднуют именины: Никола, Николай, Николина, Николета, Ненка, Нина, Нино, Кольо.
