Болгарское вино ETHNO Chardonnay произвело фурор во Франции

Очаровательный аромат экзотических тропических фруктов превратило ETHNO Chardonnay в фаворита французских ценителей вин. Они отнесли это болгарское вино к самым лучшим среди 900 видов шардоне со всего мира и заслужено присудили серебряную медаль в конкурсе Chardonnay du Monde.

ETHNO Chardonnay создано с помощью уникальной на старом континенте естественной ферментации, которая придает ему бархатистую мягкость и плотность, обогащая вино экзотическим ароматом тропических плодов, аппетитной корочки припеченного хлеба и сливок. Аромат исключительно редкий и нетипичный для сорта шардоне.

Вино отличается приятной сладостью и высоко оценено винными критиками. Оно получается только из винограда, собранного в массиве Терзийский баир. Это одна из самых подходящих зон в Европе для выращивания белых винных сортов винограда, рассказал Тарчизио Труант, собственник известных итальянских пепиниерий „Труант“.

Недавно он лично посетил плодородные массивы и остался удивлен невероятными природными богатствами района Терзийский баир. Виноградники там выращивают на  высоте более 350 метров над уровнем моря, на склонах с восточным и южным расположением.

Район характеризуется прохладным климатом, богатой и разнообразной почвой, а участок имеет наклон и сильно каменистый. Благодаря хорошему солнечному прогреву днем, каменистая почва нагревается, а ночью, нагретые камни отдают тепло и помогают винограду созревать, обогащая его ароматом спелых тропических плодов.

Важным условием для получения естественной ферментации является качество винограда, так как эта технология полностью экологическая и происходит без искусственных усилителей вкуса и аромата. Поэтому для производства ETHNO Chardonnay  используется только спелый, собранный вручную виноград, выращенный без минеральных удобрений и препаратов.

Уникальный способ открывает потенциал шардоне и придает ему неповторимые характеристики, которые не встречаются у других вин, произведенных из этого сорта.

Помимо экзотического вкуса, ETHNO Chardonnay покорило жюри конкурса и  необычным дизайном бутылки и этикетки. Дизайн раскрывает неподражаемый мир оттенков и ориентирован на динамичных городских людей, которые живут в гармонии с природой и превращают здоровый образ жизни в свою философию.

Вместе с чистосортным Шардоне, серия предлагает и инновационные купажи, сочетающие аутентичные болгарские винные сорта мискат, димят, мавруд и рубин с известными во всем мире каберне совиньон, сира, совиньон блан и мускат.